文福网 "美食" 频道

人间最爱是荆州,盘点那些舌尖上跃动的特色小吃

有网友说,荆州过早的牛B之处,在于你每天换着吃,吃3个月都不会重复!那,今天就来盘点下荆州的特色小吃,那些要人舌尖上难忘的美食哈!早堂面,荆州必吃的传统早点,已有百年历史。据说,做荆州早堂面,每晚半夜就要开始忙活,用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候,在汤中放入煮熟的面条,...

1892年就有的爆肚店,传了四代人

光绪年间的店,传了四代人从1892年到现在这店真的100多岁了爆肚和涮肉是必点的两样儿连小料都有国家专利在这吃饭就一个感觉:讲究!光绪年间的百年老店这家老店创始于光绪十九年(1892),算起来已经有120多年了。最早开在老东安市场,当时就是家名店,张学思、梅兰芳、马连良等名人政客都是他家常客。至今已经有四代传人了,...

大妈为贴补家用,上街卖这“稀罕”小吃,结果家人辞职来帮忙

大妈为贴补家用,上街卖这“稀罕”小吃,结果一家人都来帮忙。大妈原本在一家餐馆打工,生意不景气,只好下岗了。回家之后思来想去,想赚点钱贴补家用。最先想到的就是卖自己家的小吃了。于是就在镇里卖这种小吃。图片上就是大妈卖的小吃,大家应该都没见过吧,这种稀罕小吃只有大妈会做。一蒸一大锅。这种小吃是用红薯粉做的...

不能错过的健康食谱 尽情吃还减肥!

对于吃货来讲,减肥不吃东西简直就是最大的灾难,在不运动,可以吃东西的情况下,对于我们来说是最好不过的了,多吃下面的几种食物,可以让你快速地瘦下来。减肥是所有女生的终生坚持的事业,尤其是结婚了也不能不注意自己的外在形象。再不想要运动的情况下,可以通过合理膳食达到减肥目的。周一▶:早餐:白水煮蛋1个、脱脂...

8个危险行为沾不得 否则肝癌找你算账

点击右上角立即关注,更多健康内容不再错过,不定期惊喜送给你近年来流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”现象让健康专家很是忧虑。因为欧美等发达国家已有大量研究显示,酒精与肝癌有着密切的关系,而且,饮混合酒的人,患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。8个危险行为沾不得,否则肝癌找你算账!这是因为,各种酒的酒...

最爱吃的这些家常菜,没想到都是“毒药”,营养专家提醒健康风险

我们经常听说,蔬菜、水果、杂粮、豆类、鱼类等等很多食物都是好食物。但是,这些食物真的能够给人带来健康效果么?那可不一定。在没有看到端上桌来的食物之前,真的没法简单用「好」和「不好」来评价它们——因为即使我们选择的食材属于营养素密度偏高的「好」食物,如果烹调方式不当,也会变成不利于身体健康的「坏」食物...

猪油拌饭吃腻了?试试这一碗拌饭,给肚子一个完美的交代

这是食家的第三期,希望你能喜欢。在腾冲,你的味蕾恢复到了自然原始的状态,土豆的粉、竹笋的鲜、茄子的韧、猪肉的香、四季豆的嫩、青菜的甜,这一切都回来了。你会觉得,好的食材,是自然的恩赏,让人心怀感激。食材的地道与否,经由食客检验,即可辨别。正因为如此,人与食物可以坦然对话。小时候在厨房鼓捣的第一样食物...

医生奉劝:牛肉再好吃,这5种人也要避而远之,否则后果自负

牛肉,很多人都喜欢吃,但是,医生却说这5类人需要忌口。 1、有皮肤病的人群是不适合吃牛肉的。 之所以说患有皮肤病的人不适合吃牛肉,这主要是因为牛肉属于发物。皮肤状态不好的人,如果吃牛肉,会使皮肤状态变得更严重。从另一方面来说,吃牛肉对皮肤病患者也是不利的。牛肉属于热性食物,会给本来就有点虚热的皮肤病患...

不佩服不行!看看广东人这菜名取的!网友:感觉吃了就会发达

点击上方,添加头条号关注,让我们一起探索世界。原创:刺梨大家都知道,广东人爱吃,对吃特别讲究。粤菜也是中国四大菜系之一,特别是出了广东,粤菜更是被人们看作吃饭高大上的代表,有点类似法式大餐在西餐中的地位,成为宴请宾客的首选。所以人们也常说“食在广州”。不过,比起味道和被人们吐槽的“什么都敢吃”,广东...

这三种鱼,不仅没营养还对健康有影响,你给孩子吃过吗?

本文关键词:鱼 做法 孩子不管成人还是孩子,吃鱼对身体都很好,尤其是孕妇和儿童,每周吃2-3次鱼,可以补充DHA,而DDHA是促进大脑发育的一种不饱和脂肪酸,也被称作脑黄金,可见吃鱼好处很多。吃鱼虽好,但也讲究吃法,如果鱼是这三种做法,最好不要让孕妇和儿童吃,不仅得不到营养,还对身体有影响。1、生鱼片现在...

凉拌腐竹黄瓜,黄瓜脆腐竹香,经济实惠深受百姓欢迎的凉拌菜之一

凉拌菜在中国的各大菜系中都占用一席之地,无论大小的宴席都会出现它,南方地区最常见就是凉拌海蜇、凉拌海带等等,大家喜欢它的原因总结起来有以下几点,味道可口、做法便捷、营养丰富等等。今天我们向大家推荐一款,百姓四季都喜欢吃的凉拌腐竹黄瓜。食材配料:腐竹3两、黄瓜1-2根、炸花生米、酱油、盐、白糖、辣椒油、川...

手把手教你青团的新做法,用它做馅料,一蒸就能吃,关键是不粘手

手把手教你青团的新做法,用它做馅料,一蒸就能吃,关键是不粘手,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧!用料糯米粉300g澄粉100g鸭蛋黄12只无糖酥肉松70g木糖醇糖粉20g开水120ml凉白开300ml黄油20g橄榄油少量小麦草粉50g无糖蛋黄肉松青团的做法将100g澄面中倒入120ml开水,用刮刀搅拌成面团加入300g糯米粉,加入250...

汤头正,便是一份越南河粉的鲜味密码

说到越南河粉,最难忘的便是牛骨熬制的汤头。连蔡澜都忍不住说“天下美食,少不了一碗越南人做的牛肉河粉”。越南河粉- 食材 -带骨髓的牛棒骨 3000g牛肉筋、牛蹄筋 500g上脑牛肉 2000g / 鲜香兰叶 3根菠萝 1片 / 甘蔗 1节 / 香茅 2根 / 盐 10g大料 4个 / 丁香 2个 / 香叶 少许 / 洋葱 1个桂皮 4小片 / 陈皮 2片 / 茴香籽、小...

入春要给家人吃这菜,身体壮不感冒,好吃好做营养高,孩子吃最好

入春了,万物生发,孩子也蹭蹭的长身体,这时候的营养一定要跟上,身体才能更壮、长聪明长大个,好身体从小就要打好底子,底子好了那可是一辈子的财富。今天这道菜,要常做给家人吃,特别是孩子更要多吃。这菜就是五花肉炒手撕圆白菜。五花肉补充蛋白质、补肾还养血,肾是先天之本,肾好身体就好、身体才更壮实。而圆白菜,...

傻傻分不清生茶和熟茶的同学看过来,脑补知识的时候到了

刚接触茶不久的同学,对于普洱生茶和熟茶的区别还是有点模糊不清,下面小编就为大家简单介绍下生茶和熟茶的大不同。普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶:是指毛茶不经过“渥堆”这道工序,完全依自然转化而成,是历史上的传统制法。熟茶:是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促...

红豆陈皮汤,百病自然消,老中医的养生方子!

陈皮是一种常见的食材,功效十分丰富。清水煮陈皮,可以化痰止咳、消除口臭、缓解便秘。红豆就更常见了,清水煮出来的红豆汤,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血益肝,是良好的保健佳品。若是在煮红豆汤时加一些陈品,那可就不是清水煮一宝了,而是煮二宝,养生效果自然更好。这可是老中医推荐的养生汤哦。...

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