嘌呤

痛风病人能吃猪血。猪血也含有嘌呤，100克含有嘌呤11.8毫克，属于低嘌呤食物，所以，不管是处于痛风急性期还是缓解期，都可以正常选用。痛风是由于嘌呤代谢障碍及(或)尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中