昆明哪里可以吃烤乳猪?

昆明人周末的休闲地,去这里吃喝玩乐,从早待到晚你都嫌时间太短!一个让你待到不想走的地方!就是有那么稀奇!小编一点不忽悠人!在这里,能钓鱼、能棋牌、还有儿童游乐园,可以吃烤乳猪、烧豆腐、烤鱼,能吃干锅鸡

昆明哪里可以吃烤乳猪?

昆明人周末的休闲地,去这里吃喝玩乐,从早待到晚你都嫌时间太短!

一个让你待到不想走的地方!就是有那么稀奇!小编一点不忽悠人!在这里,能钓鱼、能棋牌、还有儿童游乐园,可以吃烤乳猪、烧豆腐、烤鱼,能吃干锅鸡、岜夯鸡、黄焖鸡(鸡是放养的,鱼是现钓的)

昆明哪里可以吃烤乳猪?

关键对于吃货来说可以从早上吃到晚上都不重样,咳咳,划重点!这个地方离城区不远,不用动辄就开车跑几十甚至上百公里

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看着这个霸气名字,机智如你们,应该已经猜到了今天小编要说的这个好地方—— 狮子塘,位于马街街道办事处下村居民小组。在这里小编真的是找到了各种好吃好玩的,能吃3天3夜不重样的地方 。今天小编要说的这个农家乐,对于吃货来说有着满满的吸引力,这里有太多的美食,而且每次来都感觉充满了新意。猪、鸡、鱼、牛肉都是这里的招牌和特色,烧烤、火锅、干锅在这里应有尽有

【限量供应的烤乳猪】在昆明能吃烤乳猪的地方还真不多,要不就很高端,这里的烤乳猪超级接地气

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一只烤乳猪大概需要花费3个小时时间

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中途还需要多次提出来耍油翻烤,所以很费时间

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大概3个小时左右的时间,一直香喷喷的烤乳猪就出炉了,重头戏来了!这个烤乳猪可厉害了小编一定要好好地说一下

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皮烤得金黄酥脆噌噌冒油,看着都要流口水了,一口吃下去,香酥的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉,油而不腻,满口生香,用外焦里嫩来形容它真的再贴切不过了

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但是,烤乳猪不是随时想吃都能吃到的哦,只有周五、六、日才可以吃,而且要提前3天进行预订,总之一句话,烤乳猪是限量的!限量的!限量的!(重要的事情说三遍)

【会喝啤酒的鸡】在介绍美食前必须先说一下,为什么在周末的时候狮子塘总是能吸引这么多吃货和家庭?这里的鸡都是到鱼塘边的鸡舍里自行挑选,对于很多家庭来说这来的鸡时完全看的见的新鲜,这才是农家乐的精髓所在。

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狮子塘真的是足够土足够农家,一盆干锅啤酒鸡,吃法也是极其独到,慢慢往下看就知道是什么回事咯

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看到锅里的红辣椒了吧,这些都不是小米辣,而是自己制作的泡椒,所以狮子塘的干锅鸡是酸辣口味的,浸了油和调料的鸡肉鲜嫩多汁,非常入味

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干锅鸡是在厨房炒制后以干锅的形式上桌,客人可以先吃鸡肉和里面原有的配菜,吃得差不多了,可以转变为火锅的形式,加入高汤或是啤酒,另点一些小菜放入,继续烹煮

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小编极力推荐你们选择加入啤酒继续烹煮,毕竟啤酒干锅鸡的精髓,就是要加啤酒嘛,鲜嫩紧实鸡肉,再配上炒制过的调料和啤酒,一下子就把香味逼出来了,还多了一些啤酒的麦芽香

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是不是看着就很不错,放啤酒烹制的干锅鸡在昆明已经消失很长时间,结果在狮子塘还能吃到

【从文山带来巴夯鸡】

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你们猜猜看,这一锅扑通扑通冒着热气的是什么?

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你们猜到没?毕竟这锅岜夯鸡小编以前在昆明还真没见过!正宗的文山特色口味!

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文山岜夯鸡的汤底是秘制配方,不过小编可以悄悄告诉你们,这盘酸菜是汤料的精髓,还没吃到嘴里就已经觉得很酸爽了

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酸辣的汤汁浸入了嫩滑的鸡肉里吃起来很爽口,不油不腻,清新开胃,还加入一些小菜一起煮着吃,鲜美可口

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和啤酒干锅鸡一样,岜夯鸡也可以选择现点现杀,然后鸡肉要经过腌制,因为已经腌制好的鸡肉吃起来更加入味

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最值得一提的,还是这碟特调沾水,葱、香菜、辣椒面加上超级多的花生末,闻起来都特别香,夹起一块饱满多汁的鸡肉,在沾水里一裹,酸辣的同时,又增添了几分酥香味,一口吃下去之后余香回味无穷

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岜夯鸡的配菜里,一定要单独说一说这份自制豆腐,不要小看了这份豆腐哦,这可是店家自己制作的石屏臭豆腐,和外面买到的不一样

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这份自制石屏臭豆腐可以放到岜夯鸡酸汤里煮着吃,本来是豆腐干的样子,但只需要倒入酸汤里,待汤煮涨约2分钟

豆腐就会完全煮开了,像开花豆腐似的,依然保留有臭豆腐的香味,但口感变得更加Q弹有嚼劲

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当然了能煮着吃的自制豆腐,也完全可以烤着吃,烤出来的味道会更香,外层很酥脆,里面吃起来同样是Q弹有嚼劲,一种豆腐两种吃法,是不是很赞啊!

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因为这种豆腐制作比较麻烦,所以很多时候去可能会出现断货的情况,所以吃个豆腐还要看运气

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吃完鸡肉和小菜之后,可以再叫一份米线,米线上已经洒了一些提味的香菜以及酸辣爽口的酸菜,再浇上岜夯鸡的酸汤,拌匀之后就可以享用了,完全是吃了一碗文山的酸汤米线

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泡着岜夯鸡汤汁的米线,隔着屏幕都能闻到酸爽诱人的气息,早餐要是吃上一碗这样的米线,一整天都精神满满了(店家悄悄告诉我,他们的早餐还真是有供应岜夯鸡酸汤米线)

【自制酸菜炭火烹制的酸菜牛肉】

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时下最流行的铁锅酸菜牛肉,厚重的牛油,搭配大片的酸菜叶子,香辣的同时又有酸菜解油腻

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看着就狂咽口水(酸菜是狮子塘自己腌制的),但其实这里的酸菜牛肉和其他地方的大有区别,首先是炭火煮

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要强调的是,这里的酸菜牛肉是用炭火煮,相比传统的酸菜牛肉,炭火煮出来的牛肉更香更入味

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牛肉不仅可以在酸汤里涮着吃,还可以在火上烤着吃,一份牛肉吃出两种味道,赚了有没有!哈哈哈

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一桌三吃的烧烤,狮子塘的烧烤之所以厉害,主要是这张了不起的桌子,去狮子塘玩的吃货都以抢到这张桌子而感到兴奋

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户外烧烤桌,中间是一个炉子、两边是烤盘,但都炭火烤煮(炭火煮的东西肯定更入味好吃咯)

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即可以吃时下流行的铁锅酸菜牛肉、干锅啤酒鸡、巴夯鸡,又能吃到自助烧烤,把烤乳猪放在一边小伙温热着,另一边烤着想吃的烧烤,烤的东西可以煮着吃、煮的东西可以烤着吃,关键都很美味

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烧烤昆明也有很多,但狮子塘的卤猪脚、鸡脚,也是可以拿出来和昆明几大名脚相提并论的,完全是狮子塘的两大名脚

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传统的制作方法,耙糯而且入味,放到火上一烤

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颜色更为金黄,小编一次可以啃下两大只猪脚

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其他的菜品也都精心腌制过,葱肠、耳朵、猪皮都是必点,要是狮子塘的烧烤最不一样的地方,那绝对是水边的烧烤体验了

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看到这一排红蓝色的帐篷了没有,这就是户外的烧烤区域,旁边就是钓鱼的池塘,晚上坐在这里吃烧烤的感觉你们自己去感受吧(记得提前订桌子就好)

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狮子塘的特色美食实在太多,导致小编一直在划重点,每一道菜品,都真心好吃!真的是可以敞开肚皮吃上个3天3夜!大人小孩周末去了就不想走,居然说周末去了不想走,这里特别适合家庭聚会、朋友聚餐,吃货在这里吃3天不重样,其他的小伙伴也可以在这里呆一个周末都不想走

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钓钓鱼

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可以在鱼塘边悠闲地钓一钓鱼

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打打牌

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也可以去棋牌室娱乐一下

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孩子也能自己玩,狮子塘考虑最周全的地方就是这个儿童乐园

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虽然不太大,但是足够小朋友在里面欢乐一整天了,大人钓鱼打牌,孩子自己玩耍

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下午时分炊烟袅袅,吃吃烧烤钓钓鱼

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夜晚的狮子塘变了个样,灯光倒映在水塘里,看起来更美了

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到了周末,约上三五好友,或者带上家人,去狮子塘玩一天到晚,吃一天到晚,绝对是一个不错的选择!

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停车场已经很大,但到了周末还是水泄不通,所以各位要去的吃货周末去的时候一定要提前预定(特别是三用烧烤桌和烤乳猪)

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